學(xué)新知識新技能、拓展朋友圈 青年夜校 年輕人“充電”新時(shí)尚

老師在講有關(guān)咖啡的理論課。

學(xué)員在老師引導(dǎo)下學(xué)習(xí)咖啡拉花。

學(xué)員之間互相交流。

19日晚上，在澄邁老城的古拙咖啡館內(nèi)，工作人員正在忙著為即將開始的夜校課做準(zhǔn)備。在“課室”內(nèi)，30多名學(xué)員安靜地坐著等待，那是一種久違的課堂氣氛，嚴(yán)肅中又顯得格外輕松。

這種輕松，可能跟“課室”的環(huán)境有關(guān)，寬大舒適的座椅，溫和的光線，大家以一張大長桌為中心，分兩側(cè)落座，桌面擺放著茶水杯，好像在一起圍桌夜話。

現(xiàn)場還有兩位學(xué)員的孩子，正埋頭寫著作業(yè)，為課堂增添了更濃的學(xué)習(xí)氛圍。

“為了讓大家今天晚上都可以喝到自己做的拉花咖啡，我們縮短理論講解時(shí)間，帶大家多一點(diǎn)實(shí)操?！边@是當(dāng)天張冬君老師上課的開場白。

作為古拙咖啡的主理人，張冬君介紹了自己的經(jīng)歷和學(xué)習(xí)咖啡的歷程。緊接著，學(xué)員們在她的引導(dǎo)下開始了自我介紹。

“大家介紹下自己來自哪里？做什么工作？為什么想學(xué)習(xí)咖啡？”張冬君臉帶笑容地說。

“我是一名在海南陪讀的媽媽，也經(jīng)營著一家做醫(yī)療的公司，主管財(cái)務(wù)?！睂W(xué)員周女士說完，張冬君補(bǔ)充說道，“周女士還是一位古琴老師，如果有機(jī)會的話，希望她也到青年夜校來講課。”

“我為什么想學(xué)習(xí)咖啡？因?yàn)槲矣X得咖啡很有情調(diào)，在家手沖咖啡時(shí)，情緒能夠得到放松?！睆埾壬Q，這樣的學(xué)習(xí)機(jī)會能夠令他加深對咖啡的了解。他學(xué)完第一期就買了一套咖啡器具在家練，所以想繼續(xù)上第二期的拉花課程。

從30多位學(xué)員的介紹中，記者發(fā)現(xiàn)，大家從事的行業(yè)很廣泛，有老師、有企業(yè)職員，有政府部門工作人員……因?yàn)閷Х雀信d趣，通過上夜校，大家走到一起，不僅可以學(xué)習(xí)，還能拓展自己的交際圈。

學(xué)員們介紹完后，課程正式開始，老師對咖啡的品種、器具使用、沖泡技巧、咖啡拉花等入門知識進(jìn)行詳細(xì)講解。在實(shí)踐體驗(yàn)環(huán)節(jié)中，老師向?qū)W員們展示如何正確沖泡咖啡，仔細(xì)講解沖泡、拉花的每個步驟，并提醒學(xué)員們注意一些容易出錯的細(xì)節(jié)。隨后學(xué)員們親自動手實(shí)踐，體驗(yàn)咖啡制作的樂趣，感受咖啡的文化底蘊(yùn)。

“我們開展青年夜?；顒拥囊粋€目的就是希望打造一個平臺，拓展青年朋友業(yè)余生活，這里不僅可以擴(kuò)大個人的朋友圈，還能學(xué)習(xí)到一些新技能?！惫睬鄨F(tuán)澄邁縣委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，共青團(tuán)澄邁縣委今年開始舉辦青年夜?；顒?，現(xiàn)在計(jì)劃每周常態(tài)化開展，課程內(nèi)容很豐富，除了咖啡制作課外，還有舞蹈課、禮儀課、手工體驗(yàn)課等。

該負(fù)責(zé)人稱，青年夜校的所有課程都是免費(fèi)的，大家有興趣都可以報(bào)名參與。

下一步，共青團(tuán)澄邁縣委將舉辦更多適合青年人參與的業(yè)余活動，讓青年與夜校實(shí)現(xiàn)“雙向奔赴”。