男子吃3個巧克力蛋黃派后被測出酒駕

　　1月17日23:49，網(wǎng)友“zg139”在19樓發(fā)帖：吃了巧克力蛋黃派，吹氣測酒精含量為0.22！協(xié)警說是酒駕。

　　記者蔣大偉核實報道：吃巧克力蛋黃派也會吃出酒駕？昨天下午，聯(lián)系上網(wǎng)友“zg139”諸葛先生。

　　諸葛先生36歲，蕭山人，做電腦維修工作。1月17日晚10點多，他下班開車回家，經過秋濤路鳳起路東向西路口時，遇到交警設卡檢查酒駕。

　　“我吹了口氣，協(xié)警說我是酒駕！”諸葛先生說，協(xié)警對他說，酒精測試儀顯示他口腔里的酒精濃度達到0.22mg/ml，屬于酒后駕車（大于0.2mg/ml，小于0.8mg/ml屬于酒后駕駛；超過0.8mg/ml屬于醉駕）。

　　這時，路口的交警也走了過來，請諸葛先生熄火下車。“我當時被嚇壞了，平時在路上經常會遇到交警測酒駕，都是吹一下就行了，我又沒喝酒，怎么就成了酒駕了？”諸葛先生說，交警又接連讓他測了幾次，但結果還是一樣——酒駕。

　　諸葛先生說，下車后，他被帶到路邊，他隱約聽到一位交警用對講機在請示，是不是要帶他去醫(yī)院抽血化驗，“一個交警問我，到底有沒有喝酒，我說沒有，他又問我是不是吃了什么東西，我說剛吃了3個巧克力蛋黃派，交警好像突然明白了什么，讓我不要緊張，等幾分鐘再測一測?！?/p>

　　過了5分鐘，民警讓諸葛先生對著酒測儀又測幾遍，酒精含量為零。

　　“他們連說不好意思，說搞錯了，因為我吃了巧克力蛋黃派，所以酒測儀才誤測了，以前他們也碰到過這樣的事情?！敝T葛先生說，他只有下了夜班回到家，才偶爾會喝一罐啤酒，平時從來不碰酒的，雖然交警還了他清白，但他還是覺得奇怪，為什么吃巧克力蛋黃派能吃出酒駕？

　　諸葛先生吃的點心全名叫做“Q蒂巧克力味蛋黃派”，在網(wǎng)上查了這款食品的配方信息，的確含有少量酒精成分。

　　平時，我們在吃這些烘焙點心時，好像從來沒有覺得里面有酒的味道，那這些點心里為什么會有酒精？

　　一些烘焙食品企業(yè)是這樣解釋的：烘焙食品，普遍使用75%濃度的食用酒精（乙醇）進行表面消毒防霉工藝。以派類食品為例，糖分、水分含量較高，表面容易長霉。因此會在其產品包裝前，對產品表面噴含有納它霉素的酒精溶液。

　　這下，謎底似乎解開了，諸葛先生是在測酒駕前，吃了含有少量酒精成分的烘焙食品，導致口腔內含有酒精成分，被酒測儀誤測為酒駕，而幾分鐘后，口腔內的少量酒精成分揮發(fā)，也就測不到酒精成分了。

　　杭州交警部門說，因為吃蛋黃派、噴口氣清新劑而被交警測出酒駕后，應及時向現(xiàn)場交警說明情況，一般過幾分鐘再測試，就不存在酒精成分了，這樣當然也就不算是酒駕。